１年製菓衛生師コース『製菓実技テスト』

更新日：2017年02月07日

製菓衛生師コースは学期ごとに製菓実技テストを行っています。
今回は１年製菓コースのテストの様子をご紹介します。３学期の和菓子実技のテストは『薬饅頭』です。

監督の先生チェックの元、班ごとに作業。
分量、工程、仕上がりの綺麗さなどに注意し、制限時間内に一人１０個の薬饅頭をつくり上げました。

生徒達の表情も真剣そのもの。