製菓衛生師コースのBLOG 2年製菓衛生師コース:『正確とスピード』 ホーム > ブログ > コースのBLOG > 製菓衛生師コースのBLOG > 2年製菓衛生師コース:『正確とスピード』 更新日:2017年04月13日 今日の製菓実習は餡子をつくりました。 スピードが大切な餡作りはみんないつも以上にテキパキと動いていました。