２年製菓衛生師コース：『ふぁふあ　キャベツ（シュー）』

更新日：2017年04月19日

４月１８日(火)、今日はシュークリームです。
生地を焼くとオーブンからきれいなキャベツ（シュー）が出てきました。

『シュー』とはフランス語で『キャベツ』という意味です。クリームを入れシューをふくらませるコツを学び班で協力し手際よく作業しました。
各班個性的、そして愛情たっぷりなシュー生地が出来ました。