２年調理科：『ポタージュ・サンジェルマンとライスコロッケ』

更新日：2017年05月09日

だんだん暑くなってきましたね。
そんな暑さにも負けず一生懸命実習に取り組みました。
ポタージュ・サンジェルマンとはグリーンピースのポタージュでサンジェルマンという地域でグリーンピースがよく取れていたことに由来します。（諸説あり）
春も終わりかけですが鮮やかなグリーンが季節を感じさせる一品でした。