製菓衛生師コースのBLOG うぐいす餅 2年製菓 ホーム > ブログ > コースのBLOG > 製菓衛生師コースのBLOG > うぐいす餅 2年製菓 更新日:2017年10月11日 和菓子です。生地を練るとき温度が高く大変でした。味はモチモチして甘く美味しくできました。