フルーツケーキ　　　2年製菓

更新日：2017年12月19日

今回の実習ではフルーツケーキとマトファンを作りました。

フルーツケーキにはB・D・ブラウンシュガーを使ったバターケーキで漬けこみフルーツを混ぜています。マトファンは生地を鍋に流してチェリーを入れて火をかけ、シナモンを使い仕上げました。