パン・コンプレ、紅茶のビスキュイ　　1年製菓

更新日：2018年01月25日

パン・コンプレ、紅茶のビスキュイを作りました。パン・コンプレはメロンパンの形をしており、コーンスターチを使用しているので口どけ軽いです。紅茶のビスキュイはパン・コンプレを並行して製作しました。今日は別立て法で卵白と卵黄を分けるのがのが難しかったです。