すあま・桜まんじゅう　　1年製菓

更新日：2018年03月14日

本日はすあま・桜まんじゅうを作りました。一年間の総復習です。すあまは冷めないうちにカットしないと固くなってしまいます。桜まんじゅうは練切、薬饅頭の応用編です。本日の実習は「総復習・速さ・時間」の目標が達成されました。