製菓衛生師コースのBLOG
一ヶ月たった動画 一年生
更新日:2018年05月18日
入学して一か月が経ちました。 入学後は何もわからずオドオド・キョロキョロして動きも遅い 一年生でした。 動画 現在は一年生メレンゲ しかし 日々勉強です。 師範の先生から『お菓子を作っているのではない、商品を作っているのだ』 意識を変えるよう指導を受けていました。 今回はカップケーキです。1年生は「基礎・基本」を 重視しながら学習活動に当たっています。 基礎・基本の上に新しいことがあると思います。
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更新日:2018年05月18日
入学して一か月が経ちました。 入学後は何もわからずオドオド・キョロキョロして動きも遅い 一年生でした。 動画 現在は一年生メレンゲ しかし 日々勉強です。 師範の先生から『お菓子を作っているのではない、商品を作っているのだ』 意識を変えるよう指導を受けていました。 今回はカップケーキです。1年生は「基礎・基本」を 重視しながら学習活動に当たっています。 基礎・基本の上に新しいことがあると思います。