調理科のBLOG 三年生 お米のカラフルサラダ ホーム > ブログ > コースのBLOG > 調理科のBLOG > 三年生 お米のカラフルサラダ 更新日:2018年06月09日 今回はカネロニ、鶏のオレンジソースとお米のカラフルサラダです。カネロニは巻く時にコツが必要でしたが、お米のカラフルサラダではドレッシングが少し酸味が多くなりました。 少ない油で皮面を焼き色つくまで焼くのがポイントです。