製菓衛生師コースのBLOG メロンパン 一年生 ホーム > ブログ > コースのBLOG > 製菓衛生師コースのBLOG > メロンパン 一年生 更新日:2018年07月13日 本日はメロンパンです。 ポイントは上の生地の クッキー生地としたの パン生地のバランスが 重要であり、仕上げに 模様を付けました。