製菓衛生師コースのBLOG かぼちゃパン ホーム > ブログ > コースのBLOG > 製菓衛生師コースのBLOG > かぼちゃパン 更新日:2018年11月20日 今日は人気パンランキング 第3位のかぼちゃパンです。 一年生は生地のこね方、成形で細かい技術の習得です。久しぶりのパンです。包餡に苦戦しました。