製菓衛生師コースのBLOG カップケーキ ホーム > ブログ > コースのBLOG > 製菓衛生師コースのBLOG > カップケーキ 更新日:2019年05月21日 一年生はカップケーキです。 よく作られる作品ですが、素材と理論でなぜ膨らむのか?オーブンの温度の加減など勉強しました。 Photo taken with Focos