高校生和食料理コンテストとは

高校生の自慢の「和」のレシピを大募集！
和食は2013年にユネスコ無形文化遺産に登録され、世界中から注目を集めています。しかし、日本人(特に若い世代)の和食離れが進んでいる状況もあり、すし･和食に絞って学ぶ日本で唯一の学校の使命として、和食を未来につなげるべく当コンテストを開催する運びとなりました。

桐生第一高校　調理科からは3名が受賞いたしました。