調理科3年生が大量炊事をしました。

更新日：2016年10月12日

調理科では３年生になると「大量炊事」という実習をしています。

大量炊事は、普段の調理実習とは違い、少人数で大量の食事を作ります。今回は２０名で４５食を作りました。

学校給食などでは、１０名ほどで１５００食を作るなどということもあり、調理科でも規模は小さいですが実践に向けた練習をしています。

メニューは麻婆丼、棒棒鳥、きくらげのスープ、牛乳羹でした。

量が多いため味付けが難しそうでした。

生徒たちも辛い、おいしいなど意見を言い合いながら試食していました。