製菓衛生師コースのBLOG 1年製菓衛生師コース:『発酵』 ホーム > ブログ > コースのBLOG > 製菓衛生師コースのBLOG > 1年製菓衛生師コース:『発酵』 更新日:2017年05月09日 今日は丸めパンを作成しました。 基本的技術の練習ですが、この基本をしっかり身につけて応用作品とります。