製菓衛生師コースのBLOG
フランスパン 2年製菓
更新日:2017年06月16日
6月15日 今日はフランパンです。生地作りは簡単にできますが、発酵した後のパンの形成がとても難しく、一つ一つアドバイスを受けながら作りました。焼き立てはカリッとしていてとてもおいしく出来ました。
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更新日:2017年06月16日
6月15日 今日はフランパンです。生地作りは簡単にできますが、発酵した後のパンの形成がとても難しく、一つ一つアドバイスを受けながら作りました。焼き立てはカリッとしていてとてもおいしく出来ました。