２年製菓

更新日：2018年04月17日

今日はフィナンシェを作りました。マドレーヌを前回作りましたが、違いが大きくあります。マドレーヌは全卵を使用しているのでしっとりしていますが、フィナンシェは卵白のみですのでサクサクした食感になります。