製菓衛生師コースのBLOG
【復習】動画配信No.3 1年生ナッペ
更新日:2018年07月07日
今回は一年生にとって初めてのナッペです。 バタークリームのナッペです。ポイントは均一に塗る、 パレットナイフを常にきれいにする。 初めての塗り作業で苦戦しました。動画確認し 自宅で復習しましょう。 動画 ナッペ
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更新日:2018年07月07日
今回は一年生にとって初めてのナッペです。 バタークリームのナッペです。ポイントは均一に塗る、 パレットナイフを常にきれいにする。 初めての塗り作業で苦戦しました。動画確認し 自宅で復習しましょう。 動画 ナッペ