夏休みもいろいろ　その①

更新日：2018年07月26日

今日は毎年恒例の「食品衛生責任者　講習会」です。

桐生保健所・桐生食品衛生協会の皆様には大変お世話になりました。

製菓衛生師コース・調理科から希望生徒44名が講習を受け

食の安全・衛生管理など学び最後にテストを受けました。

飲食店を開業するには必要な資格であり、高校生で取得できるのは

とても貴重な資格です。

また今年は　参加者全員にATP検査という拭き取り検査の体験を

しました。　菌の繁殖の前に日常生活でどのぐらい雑菌がついているか

それぞれ自分の手で体験しました。