3年調理科 いよいよ卒業制作です！

更新日：2018年01月17日

１月１６日(火)、３年調理科では、調理実習の授業で3年間の集大成として卒業制作展が行われました。
材料や段取りを自ら考え、それぞれのグループまたは個人ごとにテーマを決め、３年間の学習の成果を和洋中の料理や菓子で表現しました。

制作の様子です。制限時間内に作りきらないといけないので、真剣そのものです！

完成品です！いくつかご紹介します。
繊細な盛り付けの和食、豪快な肉・魚料理、お洒落なコース料理やデザートなどテーマは様々です。テーブルに華やかに料理が並びました。

１・２年の調理科の生徒達や先生達も見に来ていました。後輩たちは「こんな料理を作ってみたい」「自分達の卒業制作で盛り付け方を参加にしたい」と先輩たちの作品に熱心に見入っていました。
さらに今年度から新たな取り組みとして、保護者の方にも見学をして頂きました。また、１・２年生による投票も行いました。

２年生の皆さんは来年どんな料理を作るか、期待しています。

 

これで３年間の調理実習の授業が全て終了しました。
残り１か月で卒業ですが、その後は自分たちで選んだ道でより大きく成長してほしいです。

３年調理科の皆さん、おつかれさまでした！