イタリアへ　ようこそ！

更新日：2021年02月17日

明日はイタリアン特別実習。
東京で活躍中の青木　克大シェフが
本校　調理科に来ていただきます。
固執された調理ではない、感じたままに生み出す「和×伊」の料理
エコール辻東京イタリア・フランスマスターカレッジ部卒業。三軒茶屋の老舗Guccin 、イタリアに留学。フィレンツェ【Trattoria Baldini】【Vecchia Bettola】【Osteria S.niccola】、ヴェネツィア【Ristorante alla Madonna】、ローマ【Ristorante tullio】、表参道【Felicita】、三軒茶屋【Hirrari】現在【RAMA白金】のメインシェフに就任。
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