桐生第一高等学校Kiryu Daiichi High School
調理科のBLOG一覧
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卒業生も今日から社会人 製菓衛生師コース
製菓衛生師コースのBLOG
更新:2018.04.02
卒業生も今日から新社会人。製菓衛生師コース・調理科では親もと離れて都内への就職した卒業生がいます。 昨日 卒業生から「いよいよ明日 入社式です。寮の中の歓迎会な...
4月 スタート ピカピカで待っています。 製菓衛生師・調理
製菓衛生師コースのBLOG
更新:2018.04.02
平成30年度がスタートしました。 先週より製菓・調理では毎年恒例の新入生ウェルカム・ピカピカ作戦です。 新入生を大歓迎して迎えたいと在校生・教員で教室・実習室を...
一年間の締め 製菓・調理
製菓衛生師コースのBLOG
更新:2018.03.22
本日で平成29年度が終わります。製菓・調理は毎年恒例の床磨きです。 また4月から新入生がこの教室・実習室で学びます。 ...
至誠とは 一年調理科
調理科のBLOG
更新:2018.03.19
今日で実習が終わりました。ひたすら磨きました。鍋。コンロ・・・・ 誠意を持ってやり続ける事が 必ず次に繋がると日々 渡邊先生・有間先生・大石先生・関口先生から学...
可能性のゼロ 3年調理科
調理科のBLOG
更新:2018.03.19
「実戦なくして、実証なし 実証なくして、 信用なし 信用なくして、 尊敬なし」 3年調理科 年間欠席ゼロの達成です。 このゼロは可能性の...
郷土料理 2年調理科
調理科のBLOG
更新:2018.03.12
「郷土料理」 2年調理科、今回は群馬県でお馴染みのお切り込みです。 生地からしっかり練り込み、うどんよりやや硬いため伸ばす作業が大変です。 ...
修学旅行第一日目終了 製菓衛生師コース・調理科2年生
製菓衛生師コースのBLOG
更新:2018.02.12
空港から中世記念堂・台湾料理・スーパーマーケット・アンバサダーホテルへ。 市内のバイクの多さにびっくり。 ...
三枚卸〜盛り付け 2年調理科
調理科のBLOG
更新:2018.02.09
2年調理科は鯵の三枚おろしの実技試験と盛り付けの実技試験です。規定時間内にあじを三枚に綺麗におろし、評価!その後、綺麗に盛り付けて評価!! 骨を捨てることなく、...
世界を知る 1年調理科
調理科のBLOG
更新:2018.02.08
世界を知る 1年調理科の食文化概論の授業の様子です。今日は班別学習でフランス、イタリア、スペイン、アメリカ料理を個人個人が担当を決め、調べたことを同じ班の人...
体力 体力 体力 1年調理科
調理科のBLOG
更新:2018.02.05
鍋振り練習です。男子も女子も関係なく中華鍋に押麦を入れて手首・腕・肩・全身を使っての練習です。 鍋振り練習 1年調理...
調理科のスペシャリスト 渡邊先生 1年調理科
調理科のBLOG
更新:2018.02.05
今回は先生紹介です。 一年生調理科担任の渡邊先生は調理実習をはじめ調理全体の授業を生徒にわかりやすく、時には調理技術の習得・食の衛生指導など厳しく教えています...
台湾は もうすぐそこに 2年生製菓・調理
製菓衛生師コースのBLOG
更新:2018.02.01
2月に入りました。2年生はいよいよ修学旅行です。台湾での一番の楽しみは、現地交流です。 食と言葉が交流の第一歩です、初めての言葉(北京語)を勉強中です。 &...