桐生第一高等学校Kiryu Daiichi High School
調理科のBLOG一覧
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2年調理科『2年調理はイタリアン』
調理科のBLOG
更新:2017.04.12
4月11日(火)の調理科2年生実習は『ボンゴレ・ロッソ』です。 そろそろアサリの季節ですね。 ロッソというのはイタリア語『赤』を意味します。 アサリの旨味にトマ...
調理科3年生 卒業制作
調理科のBLOG
更新:2017.01.20
調理科3年生が卒業制作を行いました。今までの集大成ということで、様々なジャンルのおいしそうな料理が出来上がりました。 これで3年間の実習授業が全て終了...
創作デザートでおもてなしをしました。
調理科のBLOG
更新:2016.12.21
久しぶりのブログ更新です。 昨日、台湾の高校生が日本への研修旅行で本校に来校しました。本校の様々なコースを体験しました。 昼食はビュッフェスタイルでしたが、我が...
『熱血!高校生販売甲子園』で3連覇!
文化部のBLOG
更新:2016.11.24
11月19日(土)と20日(日)の両日、高崎市連雀町大手前通りで『第9回 大会熱血!販売甲子園』が開催されました。 昨年、2年連続で優勝を勝ち取り、今年の販売甲...
調理部が第9回「熱血!高校生販売甲子園」に参加します!
調理科のBLOG
更新:2016.11.15
11月19日(土)と20日(日)の両日、高崎市で第9回「熱血!高校生販売甲子園」が開催されます。高校生販売甲子園とは、生徒達が企画した商品の販売や、接客方法など...
調理科「かかあ天下とぐんまの絹物語in桐生」でオリジナルスープを配布
調理科のBLOG
更新:2016.11.14
調理科有志5名が群馬県、桐生市、上毛新聞主催「かかあ天下とぐんまの絹物語in桐生」で桐生市をイメージしたスープを無料配布しました。 「懐古(カイコ)スープ」...
調理科3年生が大量炊事をしました。
調理科のBLOG
更新:2016.10.12
調理科では3年生になると「大量炊事」という実習をしています。 大量炊事は、普段の調理実習とは違い、少人数で大量の食事を作ります。今回は20名で45食を作りました...
調理科1年生が調理実習をしました。
調理科のBLOG
更新:2016.10.11
毎週火曜日は、1年生の調理実習をしています。 今日のメニューは、五目ちらしずし、すまし汁、フルーツ寄せでした。 入学から半年ほどたち、少しずつ品目も増えてきまし...
乾燥パスタを作りました 第二弾
調理科のBLOG
更新:2016.10.07
2年生の実習で生パスタを作り、ボロネーゼというミートソースで仕上げました。 生徒たちも生パスタのもちもちした食感がとてもおいしかったと言っていました。 前回...
先日作った乾燥パスタで「かぼちゃのカルボナーラ」
調理科のBLOG
更新:2016.10.03
調理科の授業では、先日作った乾燥パスタを使い、また1品作りました。「かぼちゃのカルボナーラ」です。 玉ねぎ、ベーコンを炒め、ゆで汁でソースを乳化させます。実習で...
調理科3年実習 乾燥パスタ『フィットチーネ』も
調理科のBLOG
更新:2016.09.26
先日、調理科三年生の調理実習で、「ラビオリ」という詰め物入りのパスタを作りました。 パスタ生地を自分たちで打つのですが、今回実習示範のパスタ生地が余ったので乾燥...
パティシエ甲子園で特別賞!
調理科のBLOG
更新:2016.08.09
8月2日に行われた前橋市主催パティシエ甲子園に、調理科2年生から2チーム参加しました。3人1組で全12チームの参加となります。 そのうち、チームHRKが東日...