桐生第一高等学校Kiryu Daiichi High School
製菓衛生師コースのBLOG一覧
二年生 パン実習 ラスト
製菓衛生師コースのBLOG
更新:2019.03.14
今回で二年生パン実習が最後となります。二年間生徒たちは頑張りました。こねて こねて また こねて 何度も生地作りで 叩いた 叩いた 伸ばしての繰り返し・・・ 示...
桐生大学、短期大学 個別説明会
製菓衛生師コースのBLOG
更新:2019.03.11
二年生の製菓衛生師コース、調理科は桐生大学、短期大学の説明会です。同学園所属として将来 管理栄養士、栄養士の資格取得や大学での知識習得に具体的に説明していただき...
テスト終了。そして実技試験
製菓衛生師コースのBLOG
更新:2019.03.08
一年生は、パンの実技試験です。 一年生も来月から二年生へ、何もわからずドキドキワクワクから今ではテキパキと、、、 明日から残りわずかとなった一年生...
感謝とお礼
製菓衛生師コースのBLOG
更新:2019.03.03
この度２年生製菓衛生師コース・調理科 修学旅行におきまして参加生徒全員無事に到着し、事前学習による効果的教育活動が成功しました。 近畿日本ツーリスト様 ぐんま支...
2月作品 Part③
製菓衛生師コースのBLOG
更新:2019.03.03
・本日は初めての食パンです。バランス良く焼けるように均一に詰めました。 ・ムラング・ココ、チュイルを作りました。ポイントはメレンゲの泡立ちです。絞りに苦戦してい...
2月作品 Part②
製菓衛生師コースのBLOG
更新:2019.03.03
・ソーセージパンを作りました。コロネの復習です。苦戦しながら巻いていました ・ビスロールを作りました。クッキー生地にパン生地を交互に挟んで作りました。サクサクと...
2月作品 Part①
製菓衛生師コースのBLOG
更新:2019.03.03
本日はトルタ・カプレーゼです。南イタリア・カプリ島生まれのチョコレートケーキです。トッピングにレモンジャムと生クリームをつけて食べます。外はサクサク、中はしっと...
