桐生第一高等学校Kiryu Daiichi High School
製菓衛生師コースのBLOG一覧
フルーツのケーキ特集
製菓衛生師コースのBLOG
更新:2018.10.23
①りんごのタルトです。前回はタルトの仕込み、今日はりんごの仕込みをしました。 ②パイ生地を使用してアップルパイを作りました。生地...
火曜日 実習1日
製菓衛生師コースのBLOG
更新:2018.10.16
1年 本日は浮島・蒸しカステラを作りました。初めての蒸し菓子です。頑張って別立てをしました。 2年 本日はタルトの仕込み、余った時間でポンテケージュを作りました...
製菓実習、聞き逃さない 新アイテム登場
製菓衛生師コースのBLOG
更新:2018.10.04
製菓実習では師範の先生の説明と同時に動作確認し大切な事にはメモを取る という一連動作で実習を受けといます。 師範の声を聞き逃すと作品ができません。 ここで製菓衛...
辻調特別講義大川先生より『キュンキュンしよう』1年生
製菓衛生師コースのBLOG
更新:2018.10.04
本日は第2回目となる本年度から教育連携校となった辻調グループからエコール辻東京・パティシェ大川先生の特別講義です。１年生は先月 日本菓子専門学校の先生から和菓子...
第６回ケーキイラストコンクール表彰式を行いました
製菓衛生師コースのBLOG
更新:2018.10.02
９月２８日(金)、桐生商店街振興組合と本校の製菓衛生師コースのコラボレーションにより企画された『第６回ケーキイラストコンクール』の表彰式が、桐生ガスプラザ ギャ...
オープンスクールありがとうございました。
製菓衛生師コースのBLOG
更新:2018.09.30
第4回オープンスクールにご参加いただきまして、誠に有難うございました。 製菓衛生師コース・調理科につきましては数ヶ月前には定員が満員となり大変ご迷惑をおかけし...
オープンスクール質問へのご案内
製菓衛生師コースのBLOG
更新:2018.09.30
Q 高校生活で大変だったことは A製菓衛生師コース・調理科ともに専門教科があり授業時間が多いです しかし 国家資格の取得条件です。 Q部活と授業の...
今週の作品
製菓衛生師コースのBLOG
更新:2018.09.29
本日はレーズンパンです。今日は仕込みをしました。次回、焼きあがりに入ります。 2年 本日はスイートポテトです。秋のスイーツを作りました。余った時間で次回にタルト...
