桐生第一高等学校Kiryu Daiichi High School
製菓衛生師コースのBLOG一覧
パティシエ甲子園・ついに優勝！
製菓衛生師コースのBLOG
更新:2018.08.02
８月１日(水)に行われた前橋市主催の第８回 まえばしパティシエ甲子園に、製菓衛生師コース「KIRIICHI PATISSIER」から２チームが予選を通過し、本戦...
優勝コメント
製菓衛生師コースのBLOG
更新:2018.08.02
優勝生徒 コメント「今回は去年のリベンジでもあり、気合いを入れて来たので、練習の成果を見せることが出来ました。 練習通りにいかないこ...
前橋パティシエ甲子園大会 再びのチャレンジ
製菓衛生師コースのBLOG
更新:2018.08.01
今日は昨年度は優秀賞をいただいた、前橋パティシェ甲子園大会です。 第一次審査を通過した２チームが参戦しました。 ２年生チームは昨年度のメンバーが残...
夏休み中に個人技術アップ 製菓・調理
製菓衛生師コースのBLOG
更新:2018.07.31
夏休みも実習室でシャカシャカ、トントンと音が・・・ 製菓、調理も個人技術の練習です。 有間先生による個人レッスンで一学期の復習です。...
夏季国家試験対策 講座 開講
製菓衛生師コースのBLOG
更新:2018.07.30
製菓衛生師コース三年生にとっては 勝負の8月です。 国家試験です。 入学してからの専門教科の結果が出ます。 生徒は最終確認と最終追い込みのため 登校して講座に参...
夏休みもいろいろ その②
製菓衛生師コースのBLOG
更新:2018.07.26
今日は 学校で会議がありました。 ご来校いただいたお客様へ 夏の和菓子を作り食べて頂きました。 製菓衛生師コースの生徒と有間先生・関口先生で仕込み・作成・配膳し...
夏休みもいろいろ その①
製菓衛生師コースのBLOG
更新:2018.07.26
今日は毎年恒例の「食品衛生責任者 講習会」です。 桐生保健所・桐生食品衛生協会の皆様には大変お世話になりました。 製菓衛生師コース・調理科から希望生徒44名が講...
辻調グループ 2年生夏のオープンキャンパス
製菓衛生師コースのBLOG
更新:2018.07.23
今年も暑い夏がやってきました。連日 猛暑の中2年生は進路選択の夏休みです。 昨日 提携校の辻調オープンキャンパスへ ２年生が参加させていただきました。参加生徒...
メロンパン 一年生
製菓衛生師コースのBLOG
更新:2018.07.13
本日はメロンパンです。 ポイントは上の生地の クッキー生地としたの パン生地のバランスが 重要であり、仕上げに 模様を付けました。 ...
この芳ばしい香りは・・・フランスパン動画
製菓衛生師コースのBLOG
更新:2018.07.11
フランスパン動画 2年生です。 成形と練りがポイント。フランスパンはモルト麦の中に塩味 ・ビタミンCが入ることで味が まろやかになる...
