桐生第一高等学校Kiryu Daiichi High School
製菓衛生師コースのBLOG一覧
人気パン ランキング第2位 二年製菓
製菓衛生師コースのBLOG
更新:2018.06.07
今回は、パン制作の中でも人気ある『ツイスト・ドーナツ』です。 実際に制作した生徒は『成形の仕方が難しくなかなかうまくできませんでしたが、でも１年の時のパン成形...
サクサク、しっとり
製菓衛生師コースのBLOG
更新:2018.06.06
一年生はバターロールです。トッピングにチーズとチョコを加えました。 ポイントは生地の量とトッピングのバランスです。 二年生はスコーンです。ポイントは粉とバターを...
ワクワク、ハラハラ、クルクル 動画あり
製菓衛生師コースのBLOG
更新:2018.06.02
動画 しぼり練習 いよいよしぼり練習です。 ハラハラ、ドキドキでした。 本日はパウンドケーキです。漬け込みフルーツを均一に混ぜ、形に綺麗に流し込む...
バターロールラングドシャ、チュイル 製菓
製菓衛生師コースのBLOG
更新:2018.05.29
一年生はバターロールです。前回仕込んだものの続きです。 ポイントとして生地を転がす時は、少し力を加え、 生地を戻してくる時は転がすだけがポイントです。 二年生は...
3年生 さぁ〜本番
製菓衛生師コースのBLOG
更新:2018.05.28
今日は3年生の進路ガイダンスです。 試験最終日で疲れている中、進路先確認の大切なガイダンスです。 製菓衛生師コース、調理科は毎年普通コースと同様に高校求人を対象...
交通安全教室 製菓・調理
製菓衛生師コースのBLOG
更新:2018.05.28
中間考査最終日の午後は、交通安全教室です。近年 自転車での交通事故が多く傘さし、スマホいじり、一時不停止など車両としての交通ルールを学びました。...
第一回父母の会役員会 開催
製菓衛生師コースのBLOG
更新:2018.05.28
土曜日に平成30年度 父母の会 が開催されました。 製菓衛生師コース、調理科のクラス役員の保護者様にはお忙しい中出席いただきましてありがとうございました。製菓...
掲示板ができました。 製菓
製菓衛生師コースのBLOG
更新:2018.05.18
製菓実習室前に製菓衛生師コース 掲示板ができました。 卒業生ニュース・国家試験・資格 ・コンテスト・ベストシート・ 次回実習内容など この掲示板を見れば 製菓...
一ヶ月たった動画 一年生
製菓衛生師コースのBLOG
更新:2018.05.18
入学して一か月が経ちました。 入学後は何もわからずオドオド・キョロキョロして動きも遅い 一年生でした。 動画 現在は一年生メレンゲ しかし 日々勉強です。 ...
葛饅頭・オムレット・オ・フレーズ
製菓衛生師コースのBLOG
更新:2018.05.17
今回一年生は葛桜・薬饅頭を作りました。初めての包餡作業でした。 一生懸命なまなざしで師範の先生を技を観察しています。 午後の二年生はオムレット・オ・フレーズをつ...
先輩を見て 一年製菓
製菓衛生師コースのBLOG
更新:2018.05.16
今日は、一年生が二年生先輩たちの実習見学です。 速い、静か、集中している、などいろいろな感想でした。 君たちも一年後 きっと先輩の様になります。...
