桐生第一高等学校Kiryu Daiichi High School
製菓衛生師コースのBLOG一覧
今年度 初実習 製菓二年生
製菓衛生師コースのBLOG
更新:2018.04.10
今日は2時間で仕上げる実習でマドレーヌを作りました。普段と違い2時間での作業でしたので手早くしなければならないのでいつも以上の動きの速さになりました。マドレーヌ...
先輩から心を込めて
製菓衛生師コースのBLOG
更新:2018.04.10
製菓衛生師の二年生を中心に新入生の製菓衛生師コースと調理科の新入生へ オリジナルビスケットのプレゼントです。 製菓衛生師コースも今年で5期生となり、先輩と後...
新入生 大歓迎です。 製菓衛生師コース・調理科
製菓衛生師コースのBLOG
更新:2018.04.09
今日は新入生が初めて教室に入りました。製菓衛生師コース・調理科の先輩たちから大きな拍手で迎えられ、これから始まる高校生活を応援します。 また 対面式では生徒会長...
卒業生も今日から社会人 製菓衛生師コース
製菓衛生師コースのBLOG
更新:2018.04.02
卒業生も今日から新社会人。製菓衛生師コース・調理科では親もと離れて都内への就職した卒業生がいます。 昨日 卒業生から「いよいよ明日 入社式です。寮の中の歓迎会な...
4月 スタート ピカピカで待っています。 製菓衛生師・調理
製菓衛生師コースのBLOG
更新:2018.04.02
平成30年度がスタートしました。 先週より製菓・調理では毎年恒例の新入生ウェルカム・ピカピカ作戦です。 新入生を大歓迎して迎えたいと在校生・教員で教室・実習室を...
一年間の締め 製菓・調理
製菓衛生師コースのBLOG
更新:2018.03.22
本日で平成29年度が終わります。製菓・調理は毎年恒例の床磨きです。 また4月から新入生がこの教室・実習室で学びます。 ...
イギリス食パン 1年生最後の実習 お疲れ様でした。
製菓衛生師コースのBLOG
更新:2018.03.16
今回はイギリス食パンを作りました。前回の食パンの応用編です。食パンとの違いは折り方や仕上げにバターを塗るところが違いまた食感がイギリス食パンの方がモチモチしてい...
最後 最後 最後の製菓実習です 2年製菓
製菓衛生師コースのBLOG
更新:2018.03.16
本日は一般生徒は臨休ですが、2年製菓衛生師コースは2年間最後の実習です。 2年前に何もわからずドキドキ・モジモジの一年生が今では手際よく実習ができました。 2年...
すあま・桜まんじゅう 1年製菓
製菓衛生師コースのBLOG
更新:2018.03.14
本日はすあま・桜まんじゅうを作りました。一年間の総復習です。すあまは冷めないうちにカットしないと固くなってしまいます。桜まんじゅうは練切、薬饅頭の応用編です。本...
手先が大切 1年製菓
製菓衛生師コースのBLOG
更新:2018.02.27
本日は練切を作りました。前回は練習でしたが今回は実際に本番用の練切餡を使用して玉菊と桜を作りました。細かい作業が多くて、集中力が必要になります。苦戦しながらも頑...
修学旅行第一日目終了 製菓衛生師コース・調理科２年生
製菓衛生師コースのBLOG
更新:2018.02.12
空港から中世記念堂・台湾料理・スーパーマーケット・アンバサダーホテルへ。 市内のバイクの多さにびっくり。 ...
