桐生第一高等学校Kiryu Daiichi High School
製菓衛生師コースのBLOG一覧
国家試験 コツコツと 三年生
製菓衛生師コースのBLOG
更新:2018.05.10
本日の朝、栃木県製菓衛生師国家試験の願書を配布しました。 生徒はこの2年間国家試験合格を目標としてコツコツと勉強してきました。 何度も何度も繰り返し繰り返しの勉...
実習室の１日（動画） 一年生・二年生
製菓衛生師コースのBLOG
更新:2018.05.08
火曜日は一年生が午前中・二年生が午後と１日忙しい実習室です。 一年生は吉野羹・淡雪羹を作りました。前回と同様に寒天の特性について学びました。 時間・温度・計量で...
学級懇談会 製菓衛生師コース・調理科
製菓衛生師コースのBLOG
更新:2018.05.07
今日は学級懇談会です。多くの保護者の方々が参加していただきありがとうございました。 製菓・調理の懇談会は、保護者の方々が日々感じている子育て疑問、聞いてみたい他...
辻調グループとの連携教育 製菓衛生師・調理科
製菓衛生師コースのBLOG
更新:2018.05.07
先日大阪・東京にある辻調グループとの連携教育が結ばれました。 現在 製菓衛生師コース・調理科の生徒は週2～3回の実習でスキルアップに努力しています。 師範教師よ...
サブレ 1年製菓
製菓衛生師コースのBLOG
更新:2018.05.02
本日はサブレを作りました。初めての焼き菓子です。生地はバターを練りこんでいるので手早く成型しないとベタベタになってしまうので時間・温度管理が大切になります。また...
クルクルして 丸めパン 1年製菓 動画あり
製菓衛生師コースのBLOG
更新:2018.04.27
動画 パンこね1年生 本日は丸めパンを作りました。今後基本の形となるパンです。まだまだ改善しなければいけない所もありますが一年間基礎...
今年の２月 台湾修学旅行の出来事
製菓衛生師コースのBLOG
更新:2018.04.26
今年２月に製菓衛生師コース・調理科は台湾へ修学旅行に行きました。渡航前に台北市の近く地震があり多くの人々が被災されました。 修学旅行中に生徒より義援金の申し出が...
火曜日は実習１日 １年・2年製菓
製菓衛生師コースのBLOG
更新:2018.04.24
今年は毎週火曜日が午前に一年生、午後に二年生の実習です。 本日の一年生は羊羹を作りました。ゼリーと同じようにシンプルで単純であるが故の難しさがあります。ゼリーと...
実習シート 1年製菓
製菓衛生師コースのBLOG
更新:2018.04.23
月曜日は製菓実習シートの提出日です。1年生にとっては初めてのシート作成でした。教室には昨年度のＳランク（Ｓ～Ｄ）のシートを掲示し生徒も一生懸命作成しました。 こ...
3年生 自分の未来へ 製菓.調理
製菓衛生師コースのBLOG
更新:2018.04.21
今日は3年生対象に進路保護者説明会が開催されました。多くの生徒、保護者が参加していただきました。製菓衛生師コース、調理科も自分の未来を真剣に考え、悩む時期です。...
