桐生第一高等学校Kiryu Daiichi High School
調理科のBLOG一覧
【復習】動画配信No.2 キュウリの小口切り
調理科のBLOG
更新:2018.07.07
小口切り動画 小口切り動画② 昨日は一年生の実技テストでした。 入学して一学期が終わります、生徒も包丁 を握る手が慣れてきました。 示範の渡邊先生からは 引切...
ちらし五目寿司 １年生
調理科のBLOG
更新:2018.07.05
7時間の1日で生徒はちょっと疲れ気味です。 しかし実習授業はスピードと正確性が問われます。 一年生も 一つ先を考え 二つ先をイメージする動きが大切です。 今日も...
チャプチェと４種類のナムル盛り合わせ
調理科のBLOG
更新:2018.07.04
三年生はチャプチェ、４種類のナムル盛り合わせです。ナムルではぜんまいが固くよく絡まらないので、丁寧に作りました。チャプチェは味付けについて示範の先生から細かく指...
夏はカレー
調理科のBLOG
更新:2018.07.03
二年生はドライカレーです。 ナンをこねて、きれいに焼き上げることが難しかったです。 具材は丁寧に細かく刻み味付けも正確に調理しました。 ...
いよいよ動画配信 基礎技術
調理科のBLOG
更新:2018.06.26
『自宅のキッチンで今日の実習復習したいな～』 『次の実習は どんな技術かな 予習しよう！』 と思った時に スマホで動画チェックができます。 先生...
シュミレーション実習 ３年生
調理科のBLOG
更新:2018.06.21
現在 ３年生では進路決定の大切な時期です。多くの生徒が調理関係への進路を考えております。 総合調理実習では実際に注文・接客・調理の練習です。お客さん役の生徒は全...
ここがすごい！ 調理科
調理科のBLOG
更新:2018.06.19
調理科の実習は 班で考え・班で作り・班で食べる。 よく言われる『同じ釜の飯を食べる』です。 時間内で作品を作り上げるためには コミュニケーションと正確性が大切で...
部活動も頑張っている
製菓衛生師コースのBLOG
更新:2018.06.19
女子バスケには調理科、 製菓衛生師コースの生徒か 多数います。3年生を中心 に朝は個人練習、放課後 は補講がない日には遅く 、まで頑張っています。 インターハイ...
部活動も頑張るその②
製菓衛生師コースのBLOG
更新:2018.06.15
製菓衛生師コース・調理科は補講等があり 部活動できないのでしょうか❓ との中学生からの質問が多くありますが 答え・・・・ 部活できます。 前回は女子バス...
学校開放日・炒飯 1年生
調理科のBLOG
更新:2018.06.15
動画 学校開放日 今日は一年生調理科の学校開放日です。 炒飯を一人一人作りました。生徒は入学して 三か月、家庭ではあまり見せない『真剣顔』が・・・ 保護者様は熱...
