桐生第一高等学校Kiryu Daiichi High School
調理科のBLOG一覧
世界を知る １年調理科
調理科のBLOG
更新:2018.02.08
世界を知る 1年調理科の食文化概論の授業の様子です。今日は班別学習でフランス、イタリア、スペイン、アメリカ料理を個人個人が担当を決め、調べたことを同じ班の人...
調理科のスペシャリスト 渡邊先生 1年調理科
調理科のBLOG
更新:2018.02.05
今回は先生紹介です。 一年生調理科担任の渡邊先生は調理実習をはじめ調理全体の授業を生徒にわかりやすく、時には調理技術の習得・食の衛生指導など厳しく教えています...
台湾は もうすぐそこに 2年生製菓・調理
製菓衛生師コースのBLOG
更新:2018.02.01
２月に入りました。２年生はいよいよ修学旅行です。台湾での一番の楽しみは、現地交流です。 食と言葉が交流の第一歩です、初めての言葉（北京語）を勉強中です。 &...
「初めての食材」 1年調理科
調理科のBLOG
更新:2018.01.31
「初めての食材」 1年生の実習ではザーサイチャーハンを作りました。チャーハンの中にはザーサイ、松の実、中華の干しエビなど初めて使う食材がたくさんあり、それぞれ...
大当番とは・・・・2年調理科
調理科のBLOG
更新:2018.01.30
大当番とは、レシピ書く、掃除、椅子ならべ、洗剤補充 師範のサポートなど準備があります。 この準備こそが全体の実習運営のポイントです。 ...
「二種類」 ２年調理科
調理科のBLOG
更新:2018.01.29
「2種類」 2年生ではメンチカツ、マセドワーヌサラダ、プリンシャンティーを作りました。 メンチカツでは飽きのこないのようにブロックチーズを入れたタイプと、ブラ...
三年生 最後の調理実習
調理科のBLOG
更新:2018.01.18
『3年間がんばり続けた実習も今日で最後です。 栄養バランス、色合い、調理方法、使用する原材料など 1から自分たちで考えたオリジナル弁当を、3年間の感謝を込めて ...
3年調理科 いよいよ卒業制作です！
調理科のBLOG
更新:2018.01.17
１月１６日(火)、３年調理科では、調理実習の授業で3年間の集大成として卒業制作展が行われました。 材料や段取りを自ら考え、それぞれのグループまたは個人ごとにテー...
三年調理科 美術授業 インスタ映え
調理科のBLOG
更新:2018.01.16
三年生も高校生としての授業もあとわずかです、今日で美術の授業が最後となりました。作品として お弁当模型を作りました。 みんな 本物以上に美味しそうでした。 &n...
