桐生第一高等学校Kiryu Daiichi High School
調理科のBLOG一覧
製菓衛生師コース&調理科 コラボ企画
調理科のBLOG
更新:2017.12.20
今日は伝統の調理科とフレッシュな製菓衛生師コースのコラボ企画です。 調理科の有間先生と製菓衛生師コースの齋藤先生が企画しました。 製菓衛生師コース...
鶏肉のソテー菜園風とりんごとバナナのべニエ 2年調理科
調理科のBLOG
更新:2017.12.19
ベニエは英語ではフリッターと呼ばれており、メレンゲの生地を潰さないように手早く揚げないと柔らかい生地にはなりません。 鶏肉のソテーは付け合わせに ナスとエリンギ...
二学期実技テスト 1年調理科
調理科のBLOG
更新:2017.12.18
2学期の実技テストで薄刃包丁でキュウリの小口切りを行いました。１分間で正確に何枚切れるかで評価します。写真右下には厚かったり 、欠けていたりしてはじかれたキュウ...
先輩ありがとう その②
調理科のBLOG
更新:2017.11.30
先日先輩から頂いた野菜を天ぷらにしました。 人参はかき揚げにしたら、とても甘味がありました。海老いもはだし汁で炊き 天ぷらにしました。海老いも独特...
体験学習会 調理部
調理科のBLOG
更新:2017.11.12
臨時体験学習会で受験生の皆様には 調理部の体験をしていただきました。 調理部は調理科、製菓衛生師コースの生徒が中心となって活動しておりますが、...
食育インストラクター 三年調理科
調理科のBLOG
更新:2017.11.12
三年生は食育インストラクターの勉強。有間先生から一日の食生活を図を使って生徒にわかりやすく授業していました。 高校生活もあとわずか、今しかできない勉強にみんな集...
愛情込めて １年調理科
調理科のBLOG
更新:2017.11.09
今日はつくね丼、月見すまし汁、蕪とレモンの即席漬け、コーヒー大福です。一年生では初めて一回の実習で4品作りました。大福生地は弱火でひたすら練りますが なかなかう...
上級学校見学会 大宮〜東京
製菓衛生師コースのBLOG
更新:2017.11.07
今日は二年生の上級学校見学会です。朝パスに乗車し高速で大宮・東京へ 人間総合科学大学〜大宮スィーツカフェ専門学校とエコール辻専門学校に分かれて見学しました。 毎...
定員となりました。 第4回オープンスクール。
製菓衛生師コースのBLOG
更新:2017.11.06
最後のオープンスクールが、参加定員となりました。 第1〜4回. そして特別見学会 すべてにおいて 事前申し込み者数が定員となり お断りさせていただきました、中学...
ウマいもん合戦 なんと！ 第3位
調理科のBLOG
更新:2017.10.29
初参加で、調理部が北関東ウマいもん合戦で 第3位の入賞しました。 一般のお店が多く参加した中 、調理部が第3位。 2日目は台風の影響で中止となりましたが、...
