桐生第一高等学校Kiryu Daiichi High School
コースのBLOG一覧
バターロール＆クリームシチュー そしてお惣菜パン 1年調理科
調理科のBLOG
更新:2017.09.14
1年生はバターロール・クリームシチュー・サラダを作りました。調理科でも年に数回パンを作ります。普段何気なく食べているバターロールですが、作り方を理解すること...
秋といば栗(^.^) マロンパン 1年製菓
製菓衛生師コースのBLOG
更新:2017.09.14
一年生は 初マロンパンです。秋の味覚として『栗』を使ったパンを作りました。 クリームパンの応用です。包餡の時に餡べらの加減、パンの伸ばした方、餡の包方が難しかっ...
パン祭り 1年製菓&調理
製菓衛生師コースのBLOG
更新:2017.09.14
『パン祭り』 製菓衛生師コースは今年で4期生となり技術・アイディアなど日々スキルアップしています。 調理科は伝統と経験があり今回のバターロールはとても美味しく出...
ロースト・ポーク＆四川風 3年、2年調理実習
調理科のBLOG
更新:2017.09.13
3年生・・・ローストポーク、帆立貝とエビのパン粉焼き（粒マスタード風味のバターソース）ルレ・オ・マンダリンを作りました。塊の肉を中心まで火を通す技術を学びペコ...
どら焼き ＆ タルト・オ・ポンム（リンゴのタルト）
製菓衛生師コースのBLOG
更新:2017.09.13
一年生はどら焼きとちゃぶくさを作りました。初めての焼き菓子でホットプレートの熱調整が難しかったです。 どら焼きの名前由来 ①船の銅鑼に形が似ているから ②鉄...
３年サッカー部の青木君が善行者として表彰されました。
サッカー部のBLOG
更新:2017.09.12
９月９日(土)、一般社団法人日本善行会 桐生支部表彰式において、３年進学スポーツコースの青木大和君が善行者として表彰されました。 青木君はサッカー部のキャプテン...
レア・チーズケーキ ＆ 桃のコンポート
製菓衛生師コースのBLOG
更新:2017.09.12
今日はレア・チーズケーキと桃のコンポートを作りました。レア・チーズケーキは来週仕上げをするので楽しみです。桃のコンポートは皮ごと煮ることに驚きました。...
調理科 第3回・4回オープンスクール 受付中
調理科のBLOG
更新:2017.09.12
調理科も もちろん真剣！！ 調理科2年生です。日々の包丁の手入れは念入りに。 まだ オープンスクール未体験の中学生の皆さまへ 『見てみたい・...
特別進学コース、３年生大学入試生徒保護者説明会を実施しました。
特別進学コースのBLOG
更新:2017.09.09
９月９日（土）に３年生の大学入試生徒保護者説明会を行いました。 本日は、二部構成で行われました。 第一部は、駿台教育振興株式会社 取締役 部長 吉田直史先生...
まだ間に合う！製菓衛生師コース 最後の体験実習オープンスクール
製菓衛生師コースのBLOG
更新:2017.09.08
この真剣な顔 そうです 製菓実習中の2年生です。 この真剣な顔を、一度はぜひ桐生第一高校で体験して見てはいかがでしょうか？ いよいよ9月、中学生の皆さまは受験...
『ブロシェット カレーソース』 3年調理
調理科のBLOG
更新:2017.09.08
ブロシェットとは『金串』を意味するフランス語です。肉や野菜を金串に刺し、焼くバーベキュー風の料理です。意外と調理器具が料理名になるものもあるので身近なものを気に...
