桐生第一高等学校Kiryu Daiichi High School
コースのBLOG一覧
３年進学系：中国語
進学コースのBLOG
更新:2017.04.26
４月２６日(水)、３限目 進学系の文系の生徒は中国語と英会話の選択授業です。 今回は、中国語の授業にお邪魔しました。 今日は四声について学びま...
ラグビー留学・定期報告 No.2
ラグビー部のBLOG
更新:2017.04.26
NZ留学に行き、一ヶ月が経った新井くんと齊藤くんからコメントが届いたので紹介します。 齊藤誉哉くんから 日本を出発してもう1ヶ月が経ちました。 NZでの生活...
２年製菓衛生師コース：『France語 Crème pâtissière』
製菓衛生師コースのBLOG
更新:2017.04.25
今日の実習は前回のシューの応用でCrème pâtissière（シュークリーム）です。 新しい食材として『バニラのさや』バニラビーンズを使用しました。 香りが...
１年製菓衛生師コース：『記録も大切な勉強』
製菓衛生師コースのBLOG
更新:2017.04.25
先日、師範の先生より『実習シートは自分の教科書』という気持ちで丁寧に作成するよう教えました。 また今日の和菓子実習では『羊羹』です。 『羊羹』という漢字は見慣れ...
２年調理科：『じっくり コトコト』
調理科のBLOG
更新:2017.04.25
今日は牛バラ肉をブイヨンで煮込み、手作りのブラウンルーでとろみをつけたブラウンシチューを作りました。 ポイントは我慢すること、短い実習時間でどれだけ焦らず煮込め...
３年調理科：『ステップ・アップ』
調理科のBLOG
更新:2017.04.25
３年生は和食を作りました。 赤飯・赤魚・五色漬け・ひき茶饅頭です。 魚の霜降り、包餡、赤飯の振り水などポイントがたくさんありました。 料理はどうしてそうなのか？...
若駒杯 第１・２試合の結果報告
硬式野球部のBLOG
更新:2017.04.25
一年生強化試合（若駒杯）の結果報告 ４月２２日（土） 桐生高校 １０－０ 勝利 ４月２３日（日） 桐生工業 １１－１ 勝利 お忙しい中、沢山の方が野球場に来られ...
野球春季大会 第２回戦結果
硬式野球部のBLOG
更新:2017.04.25
【第６９回春季関東高校野球大会 第２回戦結果】 ４月２３日(日)、城南球場 健大高崎 ８－４ 桐生第一 多くのご声援ありがとうございました！ ...
２年調理科：『いまが旬』
調理科のBLOG
更新:2017.04.24
今日は筍をまるごと使用したメニューを作りました。 姫皮・穂先・根本とそれぞれの部位を生かしたメニューです。 また旬の食材についても学んでいきます。 ...
２年製菓衛生師コース：『細部こそ技術が光る！！』
製菓衛生師コースのBLOG
更新:2017.04.24
４月２１日(金)の実習はアマンド・カラメリゼ・ショコラを作りました。 注意点は一粒一粒を丁寧に扱い、焦げすぎないように作りました。 またアーモンドの香ばしい香り...
３年調理科：『大量炊事』
調理科のBLOG
更新:2017.04.21
今日の総合調理実習では大量炊事を行いました。 15人程度で40食のカレー、サラダ、グラタンを作りました。 慣れない大きな器具を使っての調理でしたが、3年生として...
