桐生第一高等学校Kiryu Daiichi High School
コースのBLOG一覧
メロンパン 一年生
製菓衛生師コースのBLOG
更新:2018.07.13
本日はメロンパンです。 ポイントは上の生地の クッキー生地としたの パン生地のバランスが 重要であり、仕上げに 模様を付けました。 ...
実技試験 薄焼き玉子 1年生
調理科のBLOG
更新:2018.07.13
一学期のまとめ、実技試験です。 薄焼き玉子です。 フライパンの状況判断・油の引くタイミング、手首の使い方など 時間内に均等の薄さで作ります。 &n...
特別進学コース、スポーツ大会実施しました
特別進学コースのBLOG
更新:2018.07.13
７月１１日（水）にスポーツ大会が実施されました。特進オリジナル行事のひとつです。 午前中は、バスケットボール、バドミントンが行われ、午後は男女混合バレー、ド...
１年生 交通安全教室
文化教養コースのBLOG
更新:2018.07.12
１年生の交通安全教室を実施しました。今年もトヨタドライブングスクール群馬様にご協力をいただきました。 職員の方の説明の後、自転車の安全な乗り方を実際に障害物等も...
この芳ばしい香りは・・・フランスパン動画
製菓衛生師コースのBLOG
更新:2018.07.11
フランスパン動画 2年生です。 成形と練りがポイント。フランスパンはモルト麦の中に塩味 ・ビタミンCが入ることで味が まろやかになる...
いろいろ実習
製菓衛生師コースのBLOG
更新:2018.07.11
一学期もあとわずか・・・・ 今回も実習助手の先生からの投稿です。午前と午後 とてもお疲れ様です。 1年生は串団子です。醤油だれ、餡だれを作りました。 ポイン...
【復習】動画配信No.3 1年生ナッペ
製菓衛生師コースのBLOG
更新:2018.07.07
今回は一年生にとって初めてのナッペです。 バタークリームのナッペです。ポイントは均一に塗る、 パレットナイフを常にきれいにする。 初めての塗り作業で苦戦しました...
【復習】動画配信No.2 キュウリの小口切り
調理科のBLOG
更新:2018.07.07
小口切り動画 小口切り動画② 昨日は一年生の実技テストでした。 入学して一学期が終わります、生徒も包丁 を握る手が慣れてきました。 示範の渡邊先生からは 引切...
