桐生第一高等学校Kiryu Daiichi High School
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３年ボウリング部宮澤君、柿内さん 県チーム選手権大会で準優勝！
運動部のBLOG
更新:2017.04.26
４月２３日(日)、前橋市エメラルドボウルで開催された「エフエム群馬杯 第３１回群馬県チーム選手権大会」で３年宮澤皓樹君と柿内ナオミさん所属の混合５人チームが準優...
２年製菓衛生師コース：『France語 Crème pâtissière』
製菓衛生師コースのBLOG
更新:2017.04.25
今日の実習は前回のシューの応用でCrème pâtissière（シュークリーム）です。 新しい食材として『バニラのさや』バニラビーンズを使用しました。 香りが...
１年製菓衛生師コース：『記録も大切な勉強』
製菓衛生師コースのBLOG
更新:2017.04.25
先日、師範の先生より『実習シートは自分の教科書』という気持ちで丁寧に作成するよう教えました。 また今日の和菓子実習では『羊羹』です。 『羊羹』という漢字は見慣れ...
２年調理科：『じっくり コトコト』
調理科のBLOG
更新:2017.04.25
今日は牛バラ肉をブイヨンで煮込み、手作りのブラウンルーでとろみをつけたブラウンシチューを作りました。 ポイントは我慢すること、短い実習時間でどれだけ焦らず煮込め...
３年調理科：『ステップ・アップ』
調理科のBLOG
更新:2017.04.25
３年生は和食を作りました。 赤飯・赤魚・五色漬け・ひき茶饅頭です。 魚の霜降り、包餡、赤飯の振り水などポイントがたくさんありました。 料理はどうしてそうなのか？...
若駒杯 第１・２試合の結果報告
硬式野球部のBLOG
更新:2017.04.25
一年生強化試合（若駒杯）の結果報告 ４月２２日（土） 桐生高校 １０－０ 勝利 ４月２３日（日） 桐生工業 １１－１ 勝利 お忙しい中、沢山の方が野球場に来られ...
野球春季大会 第２回戦結果
硬式野球部のBLOG
更新:2017.04.25
【第６９回春季関東高校野球大会 第２回戦結果】 ４月２３日(日)、城南球場 健大高崎 ８－４ 桐生第一 多くのご声援ありがとうございました！ ...
１年生、宿泊研修に行ってきます！
キリイチ日記
更新:2017.04.25
今日から一泊二日で『新入生宿泊研修』が実施されました。 今朝、前半のクラスの生徒達が元気に『国立赤城青少年交流の家』へ向けて出発しました。明日は後半のクラスが出...
２年調理科：『いまが旬』
調理科のBLOG
更新:2017.04.24
今日は筍をまるごと使用したメニューを作りました。 姫皮・穂先・根本とそれぞれの部位を生かしたメニューです。 また旬の食材についても学んでいきます。 ...
２年製菓衛生師コース：『細部こそ技術が光る！！』
製菓衛生師コースのBLOG
更新:2017.04.24
４月２１日(金)の実習はアマンド・カラメリゼ・ショコラを作りました。 注意点は一粒一粒を丁寧に扱い、焦げすぎないように作りました。 またアーモンドの香ばしい香り...
３年調理科：『大量炊事』
調理科のBLOG
更新:2017.04.21
今日の総合調理実習では大量炊事を行いました。 15人程度で40食のカレー、サラダ、グラタンを作りました。 慣れない大きな器具を使っての調理でしたが、3年生として...
